Mercredi 5 octobre 2011
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Les 11, 12 et 13 novembre 2011 se tiendra le 6ème Festival des arts gourmands Belfort.
Sous la houlette de Stéphane Klein, ce grand rendez-vous qui a lieu tout les deux ans dans la cité du lion, réuni tout les amoureux du sucre et du chocolat dans une ambiance chaleureuse.
Au programme :
Concours en direct « l’Européen Challenge des Arts du Sucre »,
le Concours International des Arts du Sucre chef-d'œuvre "Trophée Gilbert Ponée",
le Concours des Centres de Formation Trophée " Lucien Peltier",
ainsi que la Sélection Est du World Chocolate Master Cacao-Barry.
Concours en direct « Trophée Européen Challenge », en Hommage à Monsieur Robert Marty avec le soutien de Gaz de France.
A noter surtout, la sortie du dernier livre de Stéphane Klein : Imagination IV
2 ans de travail
100% de pièce inédite
40 fiches techniques
A venir, un article avec photos de l'événement.
Un petit rappel avec la dernière édition (à laquelle j'avais participé à la séléction WCM et au concours en direct) avec les photos
ici
Plus d'infos sur le site de Stéphane Klein ici avec le formulaire
d'inscription,le réglement des différents concours et le programme du Week-end.